Erzeuger in Labretonie (47)
„Die Kooperative wird sich auch in den nächsten Jahren umfassend weiterentwickeln. […] Es wird viele Änderungen und Neuerungen geben, die – das hoffe und weiß ich sicher – auch in Zukunft an den Werten ausgerichtet werden, die die Kooperative so erfolgreich gemacht haben.“
Ihr Werdegang? Warum sind Sie Erzeuger geworden?
Ich bin ein neugieriger Mensch und habe mich schon immer für Wissenschaft und Natur interessiert. Nach einem Studium der Agrarwissenschaften hatte ich 2010 das Glück, beim technischen Dienst von Unicoque anfangen zu können. Durch die Beratung von Schalenfruchterzeugern konnte ich verschiedenste Situationen erleben und Personen kennenlernen, die in ihrem Milieu aufblühen. Das hat mich motiviert, den Familienbetrieb zu übernehmen. Mir gefallen der technische Aspekt und das Konkrete, das die Tätigkeit so unglaublich vielfältig macht.
Warum haben Sie sich zum Anbau von Hasel- und Walnüssen entschieden?
Meine Onkel und mein Vater haben diese Entscheidung getroffen! Ende der 1990er Jahre wollten sie mehr bieten als nur die üblichen Anbaupflanzen. Nach mehreren Gemüseanpflanzungen wandten sie sich mit Pflaumen-, Hasel- und Walnussbäumen der Baumzucht zu, um mit den drei einander ergänzenden Arten die Risiken zu begrenzen und die Arbeit auf das ganze Jahr zu verteilen. Es kam zu dieser Entscheidung, weil es Projekte in betreuten Gruppen und im Rahmen von Kooperativen gab. Außerdem haben benachbarte Betriebe den Schritt zur gleichen Zeit gewagt. Weitere entscheidende Kriterien waren der stark maschinelle Aspekt mit einem geringen Bedarf an Arbeitskräften, die im weltweiten Vergleich kompetitiven Produktionskosten und die steigende Nachfrage.
Seit wann sind Sie Mitglied?
Seit Ende der 90er Jahre.
Was bringt Ihnen die Kooperative?
Das Angebot reicht von der unerlässlichen Vermarktung bis zum technischen Aspekt der Plantage, um genau das erzeugen zu können, was sich unsere Kunden wünschen. Es wird eine umfassende Betreuung im gesamten Bereich der Schalenfrüchte angeboten: technische Beratung, Schulungen, Wasserressourcen mit dem Planungsbüro, Versuche für die technischen Herausforderungen von morgen, administrative Aspekte, Stabilisierung. Die großen Qualitäten von Unicoque sind Nähe und Proaktivität.
Wie sehen Sie die Zukunft der Kooperative?
Mit dem Projekt 10-20-30 wird die Kooperative ihre bedeutende Entwicklung in den nächsten Jahren fortsetzen. Ein Prozess, der neue bepflanzte Hektare, neue Mitglieder, neue Stabilisierungsstationen, ein neues Werk etc. umfassen wird. Es wird viele Änderungen und Neuerungen geben, die – das hoffe und weiß ich sicher – auch in Zukunft an den Werten ausgerichtet werden, die die Kooperative so erfolgreich gemacht haben.
Haben Sie Projekte für Ihren Betrieb?
Ja, wir sind gerade dabei, etwa 20 Hektar zu erwerben, um sie mit Hasel- und Walnussbäumen zu bepflanzen.
Drei Worte, die Ihren Betrieb (Ihre Philosophie) beschreiben?
Familie, nachhaltig und ausgewogen