Unicoque a dévoilé son fort projet de développement

Unicoque a dévoilé son fort projet de développement

18.03.2014

"Jacques Ripoche envoyé spécial j.ripoche@sudouest.fr Hier, Philippe Blouin était bien là avec ses premières gariguettes de l'année, mais c'est Christian Pezzini qui avait la vedette. Une fois n'est pas coutume, la noisette de Cancon a supplanté la fraise de Marmande et le pruneau d'Agen. Pour les journées du Lot-et-Garonne qui se poursuivent jusqu'à dimanche, le projecteur est tourné vers cette petite filière structurée autour de la coopérative Unicoque. Un cocktail a été spécialement concocté à la gloire de ce petit fruit. Il marie subtilement liqueur de noisette, armagnac, cacao, piment d'Espelette, pétillant de pomme Juliet? À consommer avec modération. « On est là pour faire le buzz », a affirmé sans détour Christian Pezzini, directeur..."

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